De mensen van Manschap bij Alldra

Alldra rekent al jaren op de dienstverlening van Manschap als het gaat om het inzetten van nieuwe medewerkers. Voor de flexibele schil werkt productieleider Kamal Azaimi nauw samen met onze collega Anja Deguc.  

Suiktertoppings van Alldra

Bij Alldra maken ze suikertoppings in alle soorten, maten en kleuren. Deze gaan de hele wereld over. Je komt ze overal tegen, zoals bijvoorbeeld bij de Jamin of op donuts uit de supermarkt. Een ogenschijnlijk eenvoudig product, dat toch om de nodige expertise vraagt om het goed te produceren. Kamal: “We leveren maatwerk voor onze klanten. Grote korrels, kleine korrels, hagel, smaken, kleur… Alles kan naar wens geproduceerd worden. Dit levert voor mij als productieplanner natuurlijk uitdagingen op.”

Uitdagingen voor de productie

“De grootste uitdaging ligt nu echter in het automatiseren en het efficiënter maken van het proces. Het is moeilijk om aan goede mensen te komen, dus het is onze ambitie om meer te gaan doen met hetzelfde aantal mensen. Gelukkig hebben we een technische dienst met twee slimme jongens die dit ook kunnen realiseren.”

Kleuren

De korrels moeten vervolgens worden afgewerkt. Dit gebeurt met een vergelijkbaar proces. “Aan de korrels wordt kleurstof toegevoegd. Deze stoffen mengen we zelf. Deze vloeistof wordt vervolgens ook stapsgewijs aan de ketels toegevoegd, waardoor hetzelfde sneeuwbaleffect ontstaat, maar dan in kleur.”

Hagel

De suikerhagel vraagt om een andere productiewijze, vertelt de productieleider. “Het hagelproduct komt tot stand door van poedersuiker en siroop een deeg te maken en deze door een soort pers te drukken. Deze suikerslierten worden vervolgens op een trilplaat gestort, waardoor het afbreekt in het uiteindelijke hagelproduct.

Internationale arbeidsbemiddeling

Voor de flexibele schil werkt Kamal nauw samen met Anja van Manschap. “Wij hebben nu vijf Poolse heren aan het werk via Anja. Zij is ook Pools en dat is bijzonder handig. Ze kent de taal en begrijpt de situatie van buitenlandse arbeidsmigranten heel goed. Dat zorgt ervoor dat we snel kunnen schakelen en dat alles goed geregeld is. Dat is niet alleen fijn voor Alldra, maar ook voor de betreffende medewerkers. Onlangs boden we één van de medewerkers van Manschap een direct dienstverband aan. Dat zegt natuurlijk genoeg!”

Lees hier ook het verhaal van magazijnmedewerker Kevin bij Alldra.